震远同
震远同,湖州传统小吃的名牌。中华老字号,始创于清朝1840年,百年品牌,糕点世家。
湖州菱湖镇人沈震远在当地开了一家茶食店,后由其徒弟方幼时继承店业,并把地址迁到了湖州闹市区骆驼桥下。为谢恩师,他把店名改为“震远同”,意为继承师业,奋发图强。震远同在湖州大地上已经一百多年的风风雨雨。经过几代人的不懈努力,企业已成为湖州地区食品生产的骨干企业,生产主要产品有玫瑰酥糖、合桃糕、牛皮糖、椒盐桃片、绿豆糕、月饼、粽子系列和芝麻锅巴等各类休闲食品。
震远同因其独特传统工艺,加之博采众长、不断创新,创出了“茶食四珍”玫瑰酥糖、椒盐桃片、牛皮糖、南枣合桃糕。玫瑰酥糖色泽乳白、缀以粉色玫瑰酥心,香味醇郁、甜而不腻。牛皮糖色泽金黄、晶莹透明、清香如蜜、耐嚼而不粘牙。椒盐桃片色幽片薄、香醇味浓、甜中带咸、松脆爽口,别具独特之风味。南枣合桃糕色幽晶莹 ,清芬甘甜、口感新颖且回味无穷。成为逢年过节、探望长辈、走亲访友时的馈赠佳品,同时也是人们休闲享用的最受欢迎食品,尤其在华东地区一带享有很高的知名度。
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逢年过节、探望长辈、走亲访友时的馈赠佳品,同时也是人们休闲享用的最受欢迎食品,尤其在华东地区一带享有很高的知名度。
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